Cascina le Preseglie
Tuchi
12,5% Alc.
Vinificazione e affinamento Vendemmia
manuale in cassette, lavaggio e disinfezione delle uve. Pressatura
soffice e criomacerazione parziale per 15 ore a 5°. Fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura
controllata.
Descrizione del vino
Colore giallo carico. Profumo intenso, gradevole,
tipico. Gusto rotondo e aromatico. Retrogusto di mandorla
amara.
Il cibo si sposa bene come
aperitivo e con primi piatti, carne e pesce.
Temperatura di servizio 10-12°
Affinamento (anni)
Adatto per 4-5 anni in bottiglia
3 stelle buoni vini dall'Italia Kaivalya 2015
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