Cascina le Preseglie

100% Turbiana

13,5% Alc.

Vinificazione e affinamento

Selezione di uve a grado di maturazione estrema. Raccolta manuale in cassette, lavaggio e sanificazione delle uve, pressatura soffice e parziale crio-macerazione per 15 ore a 5°. Lunga fermentazione alcolica a temperatura controllata.

Descrizione vino

(Aspetti organolettici: colore, profumo, sapore)

Colore giallo paglierino. Profumi i intensi fruttati. Gusto equilibrato, armonico, rotondo, sapido.

Abbinamenti gastronomici

ottimo a tutto pasto

Temperatura di servizio

10-12

Invecchiamento (anni)

Si presta all’invecchiamento in bottiglia per anche 5-6 anni